Четвер, 13 Травня, 2021
додому Їжа Як зробити котлети ніжними та соковитими? | Добавка, яка вас здивує

Як зробити котлети ніжними та соковитими? | Добавка, яка вас здивує

Як повідомляє znaj.ua попри те, що котлети стали однією з улюблених страв чи не кожної сім’ї, вони не завжди виходять ніжними та соковитими. Проте існує простий спосіб покращити їхній смак та додати апетитного вигляду. Котлети за цим рецептом перетворяться у повітряні пампушки — проста добавка зробить котлетки соковитими.

Інгредієнти:

  • Фарш – 500 г
  • Газована вода – 100 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква середня – 1 шт.
  • Суміш перців, паприка – по ½ ч. л.
  • Соєвий соус – 1 ч. л.
  • Сухарі панірувальні
  • Рослинна оліякотлетки
    Домашні котлети, скріншот: YouTube

    Приготування:

  • У фарш додаємо мінеральну воду і ретельно вимішуємо руками. Закриваємо харчовою плівкою і даємо постояти 15 хвилин. Дрібно нарізаємо цибулю, натираємо на дрібній тертці моркву і додаємо у фарш. Додаємо соєвий соус, перчимо за смаком і перемішуємо.Тепер формуємо руками котлетки, обвалюємо у  сухарях і смажимо на олії, на середньому вогні. Викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого масла. Газована вода зробила котлети пористими і соковитими. Говорять, що цей хитрий трюк придумали ще кухарі радянських їдалень, але сьогодні про нього майже забули.домашні котлети
    Домашні котлети, скріншот: YouTube

Батяр у Telegram:point_right: https://t.me/lvivbatya

На основі: https://znaj.ua/recepty/308460-yak-zrobiti-kotleti-pishnimi-i-sokovitimi-prosta-dobavka-pro-yaku-vsi-zabuli

Христина Карп'юк
Христина Карп'юк
Мешканка культурної столиці України. Львів'янка, яка пишається своїм містом. Маю, що розказати та чим закохати Вас у старовинне та водночас надзвичайно модернове місто Лева.

Most Popular

Recent Comments